خواص شیر و عسل در سایت جهان بهنوش گیتی به آن می‌پردازیم

شیر و عسل

عسل جایگزین مناسبی برای شیرین کننده‌های مضری نظیر شکر و قند بوده و برای افرادی که به بیماری‌های قندی مبتلا هستن، مفید واقع می‌شود.

عسل نیز از جمله خوراکی‌های طبیعی بسیار مفید به شمار می‌آید.

خوردن ترکیب این دو ماده غذایی به سلامت بدن کمک می‌کند و برای درمان برخی بیماری‌ها مفید است.

شیر و عسل هر یک دارای خواص فوق العاده‌ای هستند. شیر دارای پروتئین، فسفر، ویتامین D، ویتامین B12 و… است و در تقویت استخوان‌ها تاثیر دارد.

به خاطر سردی طبع شیر ممکن است بدن برخی افراد در برابر سردی آن واکنش نشان دهد؛ اضافه کردن عسل به شیر سردی آن را می‌گیرد و مشکلی در بدن ایجاد نمی‌کند. هم چنین عسل به هضم راحت‌تر شیر کمک می‌کند.

بیشتر بدانید:درمان کم خونی با عسل

خواص شیر و عسل

اکنون در ادامه مطلب به برخی از خواص شیر و عسل اشاره خواهیم کرد:

۱.کمک به هضم غذا

عسل منبع پروبیوتیک است که باعث رشد باکتری‌های مفید در روده و دستگاه گوارش می‌شود.

استفاده روزانه از این ترکیب باعث رشد بیش‌تر این باکتری‌های مفید شده و در درمان یبوست و نفخ تاثیر دارد.

۲.کمک به رفع اختلالات خواب

یکی از مهمترین خواص این دو ماده تاثیر مثبت آن بر روی خواب افراد است.

بسیاری از افراد به خصوص کسانی که به خاطر برخی از بیماری‌ها دچار بخوابی هستند، با مصرف یک لیوان شیر گرم با عسل می‌تواند کیفیت خواب خود را بالا ببرند

استفاده از این نوشیدنی مقوی برای رفع بی‌خوابی از گذشته مطرح بوده است.

خوردن عسل باعث آزاد شدن تریپتوفان انسولین شده؛ در ادامه این ترکیب رفته رفته به سروتونین تبدیل می‌شود.

سروتونین نوعی انتقال دهنده عصبی بوده که باعث افزایش حس سلامتی می‌شود. این سروتونین سرانجام به ملاتونین تبدیل می‌شود و اختلالات خواب را بهبود می‌بخشد.

۳.کمک به استقامت و مقاومت بدن

افزایش استقامت و مقاوت بدن از دیگر فواید این ترکیب مقوی است.

نوشیدن یک لیوان از این مخلوط همراه با صبحانه؛ پروتئین، کربوهیدرات و دیگر مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین می‌کند و انرژی مورد نیاز برای شروع یک روز را فراهم می‌سازد.

هم چنین عسل موجود در این نوشیدنی باعث بهبود سیستم متابولیک و در نتیجه افزایش سرعت و انرژی بدن خواهد شد.

همچنین تحقیقات نشان داده است که شیر یک نوشیدنی عالی پس از ورزش باشد.

در این تحقیقات نشان داده شد که شیر نسبت به سایر نوشدنی‌های ورزشی برای کسانی که فعالیت‌های قدرتی و استقامتی انجام می‌دهند مفید‌تر است.

این در حالی است که استفاده از مخلوط شیر با عسل باعث می‌شود که جذب این مواد مغذی بهتر اتفاق بیفتد و اثر هم افزایی برای ورزشکاران داشته باشد.

بهتر است بدانید:عسل چیست؟

۴.کمک به سلامت استخوان‌ها

همان‌طور که می‌دانید شیر دارای مقادیر زیادی کلسیم است و این ماده مغذی نقش مهمی در تقویت مقاومت استخوان‌ها و دندان‌ها دارد.

مخصوصا در سنین بالاتر که استخوان‌ها ضعیف می‌شوند، کلسیم نقش بسیار مهمی در سلامت جسمی دارد.

ولی اضافه کردن عسل به شیر باعث جذب بیش‌تر کلسیم شده زیرا آنزیم‌های موجود در عسل به انتقال مواد مغذی منجر می‌شود.

۵.کمک به رفع استرس

براساس گفته‌های بالا ترکیب این دو ماده باعث آزاد شدن سروتونین در مغز و در نتیجه افزایش آرامش می‌شود.

استرس و تنش‌های عصبی ناشی از کاهش سطح کورتیزول بدن است. آنزیم‌هایی که در این مخلوط موجود است، موجب رفع استرس می‌شود.

۶.کمک به رفع بیماری‌های تنفسی

نوشیدنی شیر و عسل در رفع عفونت‌های دستگاه تنفسی و همچنین مبارزه با باکتری‌های گلو نقش دارد.

استفاده از این نوشیدنی برای رفع سرما خوردگی، گلو درد و سرفه در طب سنتی تاکید شده است.

۷.افزایش تمرکز

افزایش سروتون در مغز علاوه بر ایجاد آرامش باعث افزایش تمرکز می‌شود، همچنین قند‌های ساده موجود در عسل باعث بهبود عملکرد‌های ذهنی و جسمی خواهند شد.

۸.کمک به بهبود عملکرد بدن هنگام ورزش

عسل طبیعی یک اسید ارگونوژیک است که باعث افزایش انرژی و استقامت در هنگام ورزش می‌شود.

از مزایای خوردن این دو ماده قبل و بعد از تمرین ورزشی افزایش سطح کربوهیدرات، پروتئین، ترمیم گلیکوژن و حفظ بهینه قند در بدن است.

بیشتر بدانید:صادرات عسل طبیعی از ایران

۹.سلامت پوست و مو

ترکیباین دو ماده دارای مواد مغذی بسیاری است. این مواد نظیر پروتئین، ویتامین، مواد معدنی و… هستند که برای تقویت رشد و بافت مو و پوست مفید است.

هم چنین این ترکیب منجر به مرطوب‌سازی و پاک‌سازی پوست می‌شود. بهتر است صورت خود را با این ترکیب به همراه آرد جو دوسر شست‌وشو دهید تا تاثیر آن را مشاهده کنید.

۱۰.رفع تار‌های آسیب دیده مو

این دو ماده مغذی را با یک دیگر مخلوط کنید و به مدت ۳۰ دقیقه روی موهای خود قرار دهید سپس موهای خود را با آب گرم و شامپو به خوبی بشویید.

این ترکیب باعث تقویت فیبر‌های مو می‌شود و به استحکام مو‌ کمک می‌کند.

۱۱.بهبود پوست صورت

به میزان لازم شیر، عسل و گلاب را با یک دیگر مخلوط کنید و روی صورت خود به مدت دو الی سه دقیقه قرار دهید.

سپس به آرامی با آب ولرم صورت خود را بشویید و قبل از خشک شدن پوست صورت مقداری نرم کننده سبک به پوست خود بزنید.

بهبود عملکرد قلب

به طور خاص نشان داده شده است که شیر، سطح HDL (کلسترول‌های خوب) را افزایش می‌دهد که می‌تواند به پاک کردن پلاک‌ها از شریان‌های شما برای محافظت در برابر بیماری‌های قلبی کمک کند.

با این حال، این مزایا فقط در شیر کامل ( که چربی‌ها و دیگر مواد آن جدا نشده باشند) وجود دارد و نه در شیر‌های کم چرب موجود در بازار که بخش زیادی از مواد آن جدا شده است.

همچنین شیر سرشار از پتاسیم است که یک ماده غذایی اساسی برای بدن است و می‌تواند فشار خون را تا حد خوبی کنترل و کاهش دهد.

در همین حال مطالعات نشان می‌دهد که عسل می‌تواند باعث کاهش سطح تری‌گلسیرید، کلسترول‌های کلی وLDL (کلسترول‌های بد) شود و به طور کلی باعث کاهش اثرات تمام چیزهایی که عامل بیماری‌های قلبی هستند شود.

خواص ضد پیری

مطالعات نشان می‌دهد که هم شیر و هم عسل داری خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی ویژه‌ای هستند که ممکن است هر یک از آن‌ها را به یک عامل ضد پیری موثر تبدیل کند.

همچنین در فرهنگ‌های باستانی مانند مصر و یونان و هند اعتقاد بر این بوده است که ترکیب این دو ماده بر کل بدن تاثیر می‌گذارد و آن را چابک و جوان می‌کند. از آنجا که از قدیم این باور وجود داشته که این مخلوط عمر طولانی را تضمین می‌کند به آن اکسیر زندگی نیز می‌گفته‌اند.

بهتر است بدانید:ماسک زردچوبه و عسل