مضرات عسل را در سایت جهان بهنوش گیتی ارزیابی می کنیم.
علت مسمومیت ناشی از عسل استفاده به صورت خام است یعنی کسی که آلرژی دارد ممکن است دچار این مشکلات شود باید حتما عسل مطمئن را که تصفیه شده است مصرف شود تا در معرض عوارض عسل قرار نگیرید.
به آسانی شما می توانید بفهمید که آیا به عسل آلرژی دارید یا نه؟
اگر علائم آلرژی فصلی را دارید و گرده های گل در هنگام بهار و تابستان برای شما آزار دهنده است شک نکنید که خوردن عسل تصفیه نشده باعث آلرژی می شود.
از نظر جذب، عسل دقیقا مثل همان قند خالص جذب میشود. ترکیب اصلی عسل ساکاروز و فروکتوز و گلوکز است که به طور معمول ساکاروز آن بیشتر است. ۱۰۰ گرم عسل نزدیک به ۳۰۰ کیلوکالری انرژی و ۷۵ گرم کربوهیدرات و به مقدار بسیار جزیی پتاسیم، فسفر و آهن دارد که قابل ملاحظه نیست. بسیاری از مردم عسل را جزو قندهای طبیعی دانسته و فکر میکنند چاقکننده نیست. این باور کاملا اشتباه است. البته معمولا کسی عسل را به اندازهای مصرف نمیکند که چاق شود اما یک قاشق چایخوری عسل مثل ۵ گرم قند ۲۰ کیلوکالری انرژی دارد.
مصرف مداوم و بیش از حد عسل همانطور که با افزایش کالری و قند خون منجر به چاقی می شود.
عسل طبیعی ماده غذایی بسیار خوبی است اما مصرف زیاد آن باعث چاقی میشود؛ به طور کلی کودکان زیر دو سال نباید عسل بخورند و دیابتی ها نیز باید به صورت محدود مصرف کنند.
عوارض عسل برای دندان
مصرف بی رویه عسل می تواند باکتری های داخل دهان را فعال کند وباعث تحریک باکتریها و فساد شدن دندانها می شود.
عسل از قندهای طبیعی تشکیل شده است و زیادی آن باعث پوسیدگی دندانها می شود.
برای مصرف باید مقدار عسل کمی را بخورید تا دچار عوارض های ناشی از مضرات آن نشوید.
آیا عسل باعث بالا رفتن فشار خون می شود؟
بر اساس بررسی محققان مصرف متعادل عسل باعث بهبود فشار خون می شود.
فشار خون بالا می تواند شما را در معرض مشکلات قلبی و عروقی قرار دهد.
بنابراین کنترل کردن فشار خونتان از اهمیت بالایی قرار دارد.
برای کنترل این بیماری می توانید به مقدار نیاز خود مصرف کنید.
مطالعات انجام شده بر روی موش و انسان، در رابطه با تاثیر عسل بر فشار خون، کاهش متوسط فشار خون در اثر مصرف عسل را نشان داده است.
بیماری بوتولیسم یک مشکل گوارشی کمیاب ولی خطرناک در نوزادان می باشد.
در اثر هاگ های باکتری لاستریدیوک بوتولینوم ایجاد می شود.
اگر بوتولیسم در نوزادان ناشی از مصرف خوراکی مانند عسل باشد، مشکلات در طول ۱۸-۳۶ ساعت بعد از این که توکسین وارد بدن نوزاد شده است، ایجاد می شوند.
عدم مصرف عسل: عسل یک منبع بالقوه از هاگ های باکتری های عامل این بیماری در نوزادان است. از دادن عسل به کودکان زیر ۲ سال جدا خودداری فرمایید.
میزان شاخص قند عسل در هر نوعی از عسل متفاوت است.
اما به طور کلی میانگین این شاخص در حدود ۵۵ برای عسل و ۶۵ برای شکر و قند است.
یعنی مضرات عسل کمتر از قند و شکر می باشد.
اما به هر حال عسل نیز نوعی از کربوهیدارت است که باید در مصرف آن دقت کرد. مصرف بیش از حد عسل نیز خود میتواند باعث قند خون شود.
شرکت جهان بهنوش گیتی میراث دار سه نسل از زنبورداران، تولید کنندگان و فروشندگان صادرات عسل طبیعی از ایران، کارخانجات بسته بندی عسل در ایران با دو برند عسل به نیک و عسل شانیک در مرکز ایران است.
3 Comments
mh
ممنون از جهان بهنوش گیتی برای مطالب مفید.
mh
از مطالب استفاده کردم سپاس
رضا
این مطلب باعث آگاهی بیشتر من از مضرات عسل شد