Menu
Menu
تفاوت بین عسل خام و فرآوری شده چیست؟ را در سایت جهان بهنوش گیتی مطالعه نمایید.
عسل به شکل های مختلف وجود دارد و همه عسل ها یکسان نیستند.
شهد گل ها مملوء از پروتئین و اسیدآمینو می باشد و زمانی که زنبور عسل از این خوراکی مفید تغذیه می کند، عسلی بدست می آید که خواص فراوان دارد.
زمانی که این عسل به طور مستقیم از کندو آورده شده و حرارت نبیند، به آن عسل خام گفته می شود.
عسل خام عطر و طعم متفاوتی نسبت به عسل های فرآوری شده دارد. رنگ آن کمی مات است و ناخالصی هایی مانند گرده و موم در آن وجود دارد.
خام بودن عسل با طبیعی بودن آن کاملا متفاوت است. همانگونه که گفته شد عسلی که مستقیما از کندو برداشته شود و تحت حرارت قرار نگیرد عسل خام است اما طبیعی بودن عسل به تغذیه زنبور برمی گردد که اگر زنبور از شکر یا سایر قندهای مصنوعی تغذیه کند آن عسل مصنوعی است و دیگر طبیعی نیست.در نتیجه عسل خام ممکن است طبیعی باشد یا نباشد.
عسل خام خواص بسیاری دارد و در پیشگیری از بیماری های سرطان، دیابت و بیماری های قلبی بسیار مفید است.
عسلی که تحت تأثیر حرارت قرار بگیرد سلول های مخمری آن از بین رفته و از تخمیر آن جلوگیری می کند. این عمل را پاستوریزه کردن می گویند. فرآوری بیش از حد عسل ویتامین ها و مواد معدنی و بیشتر خواص عسل را از بین می برد.
در اثر پاستوریزه کردن، بسیاری از ویتامین ها، مواد معدنی، آمینو اسیدها و آنزیم های عسل از بین می رود.
بهتر است بدانید:شرکت صادرات عسل ایران
با بیان خواص عسل خام و مضرات عسل فرآوری شده، تفاوت آنها به وضوح آشکار می شود.
بیشتر بدانید:شهد عسل چیست؟
گرده های گل در عسل فرآوری شده فیلتر می شود. گرده خواص بسیار زیادی از جمله: خاصیت آنتی اکسیدانی، خاصیت ضد التهابی، خاصیت ضد باکتریای و ضد قارچی و خاصیت تسکین دهندگی دارد. همچنین با دارا بودن آمینو اسیدها، ویتامین A و C و مقادیر بسیار کمی کلسیم، منیزیم و سدیم درمان بسیار مفیدی برای بیماری ها می باشد.
بهتر است بدانید:فروش عسل طبیعی
عسلی که حرارت نبیند عسل خام است و عسلی که تحت تأثیر حرارت مواد مغذی آن کاهش یابد عسل فرآوری شده گویند.
رنگ آن کمی مات است و ناخالصی هایی مانند گرده و موم در آن وجود دارد.
بیشتر بدانید:فرق عسل کوهی با عسل کندو
محصولات ما از بهترین مواد اولیه وپس از انجام آزمایش های کیفی، با بروزترین دستگاه ها، در ظروفی با طراحی اختصاصی بسته بندی و تولید گردیده است. مزیت ظروف بسته بندی عسل شرکت جهان بهنوش گیتی، زیبایی و قابل استفاده بودن مجدد آن برای مصارف مختلف در آشپزخانه شیک شما می باشد.
12 Comments
mari
ممنون از اطلاعات مفیدی که از عسل
mh
اطلاعات مفیدی بود ممنون
حمیده یوسفی
مقاله در مورد تفاوت بین عسل خام و فرآوری شده چیست؟ بسیار کامل و جامع بود
ZHAMIDI
ممون از توضیح خوبتون تفاوت بین عسل خام و فرآوری شده چیست؟
maryam
عالی بود
حمیده یوسفی
مقاله تفاوت بین عسل خام و فرآوری شده چیست؟ بسیار کامل است و تفاوت ها رو کامل شرح داده
SAHEL
عالی بود
سامان
تفادتشون رو راحت توضیح داد فروش عسل در سایت جهان بهنوش گیتی
Mahsa
واقعا بهره بردم از محتواتون و تونستم فرق این دو عسل رو متوجه شوم
SaJJaD
جالب بود مطلب در مورد فرق عسل خام با طبیعی مرسی از سایت جهان بهنوش گیتی
محمدرضا
مطلب مفید و کاربردی ای بود. و به نظرم راهنمایی خوبی می تونه باشه واسه کسایی که آشنایی کاملی ندارن.ممنون
نرگس
تفاوت بین عسل خام و فرآوری شده بسیار کمک کننده و مفید بود و مطالب خوب یاد گرفتم